raisin學測 L4KK [ˈrezɪn]/ˈreɪzɪn/
葡萄乾
常見於英文閱讀測驗的食物主題
I always pick out the raisins in my cereal because I don't like them.

我總是把穀片裡的葡萄乾挑出來,因為我不喜歡吃。

葡萄乾之所以那麼甜,是因為葡萄失去水分後,糖分被留下來高度濃縮。

一個畫面:曬皺葡萄變甜

曬皺表皮陽光讓葡萄表皮失水縮皺
糖分濃縮水分蒸發後甜味變得更濃

義項

曬乾葡萄B1noun葡萄乾
My little brother always picks the raisins out of his cookies.
我弟弟吃餅乾時,總是先把葡萄乾挑出來。
raisin breada box of raisins

片語

raisin bread葡萄乾麵包 →混入葡萄乾烘焙的麵包
golden raisins金黃葡萄乾 →顏色較淺的葡萄乾品種
a handful of raisins抓一把葡萄乾 →一把份量的葡萄乾

你會不會這樣說?

'My little brother always picks the ___ out of his cookies.' 應填入哪個字?(raisin / raisins)

看答案

raisins

raisin 是可數名詞,此處指多顆,須用複數 raisins。

'raisin' 和 'raising' 拼字相似,何者才是「葡萄乾」?(A) raisin (B) raising

看答案

(A)

raisin 是葡萄乾;raising 是 raise 的現在分詞。

順路看看

prune同樣是曬乾水果,但原料是李子
currant常被拿來替代葡萄乾的小果乾

延伸練習

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