wine學測 L3KK [ˈwaɪn] ｜ /ˈwaɪn/
葡萄酒；水果酒·紅酒；白酒
西式餐桌常見詞，紅白分類常考
Grandma always keeps a bottle of red wine for special family dinners.
奶奶家裡總是留一瓶紅酒，留著特別的家庭聚餐用。
一個畫面：葡萄發酵
壓榨葡萄葡萄取汁，準備發酵
糖分發酵糖分轉化為酒精
依色分類帶皮或去皮發酵，決定紅酒或白酒
義項
餐桌紅酒A1noun葡萄酒；水果酒
My husband and I enjoyed a bottle of red wine with our steak dinner last night.
昨晚我先生和我一起享用了一瓶紅酒配牛排晚餐。
a bottle of winea glass of wine
紅白之別A1noun紅酒；白酒
This restaurant offers both red wine and white wine on the menu.
這家餐廳的菜單上紅酒和白酒都有供應。
red winewhite wine
片語
a glass of wine斟酒入杯 →倒一杯酒
red wine深紅酒液 →紅葡萄酒
white wine透亮酒色 →白葡萄酒
wine glass高腳酒杯 →喝酒用的杯子
a bottle of wine整瓶佳釀 →一整瓶的酒
你會不會這樣說？
This region is famous for its red ___. (wine / vine)
看答案
wine
wine 是酒，vine 是葡萄藤；發音只差子音 w/v，常被搞混。
紅酒和白酒最主要的差異，是釀造時有沒有連葡萄皮一起發酵。（對／錯）
看答案
對
紅酒帶皮發酵、白酒去皮發酵，這是決定顏色的關鍵做法。
字族
winery 酒莊；釀酒廠